Un peu de vin blanc ?
Accompagnez vos repas et vos envies d'un verre de vin blanc, bien que la tendance de l'été soit au rosé, certains préfèrent tout de même le rouge, le blanc, à chacun ses folies...
Il existe deux types de vin blanc :
Le vin blanc sec et le vin blanc doux. Le vin blanc sec est légèrement acidulé et issu de la fermentation du moût qui est en fait la mixture que l’on obtient après la cuisson du raisin. Le vin doux, lui, est plutôt sucré et le processus de fermentation est interrompu avant que le sucre du raisin ne soit transformé en alcool.
Pour vous satisfaire nous vous proposons quelques vins disponibles à la vente sur www.meilleurvinprovence.com.
◘ Château Sainte Roseline, cuvée « Lampe de méduse », vin blanc 2013. Le Château Sainte Roseline est situé aux Arcs-Sur-Argens près de Draguignan. En 1994, Bernard Teillaud reprend l’exploitation. Sa robe est brillante, très claire et limpide malgré la pointe d’acidité en bouche. On perçoit les arômes d’agrumes mais aussi de poire et de fleurs blanches. Ce vin se déguste aussi bien seul qu’accompagné d’un poisson en sauce.
◘ Château Sainte Marguerite, cuvée « Grande Réserve », vin blanc 2013. Le Château Sainte Marguerite est situé à La Londe les Maures, entre Saint-Tropez et Toulon. Il est composé de 75 hectares, et c’est aujourd’hui la famille Fayard qui dirige l’exploitation. La robe de ce vin blanc est brillante et parsemée de reflets d’or. Les arômes d’agrumes sont bien présents et le parfum de fleurs ira sans souci en apéritif.
◘ Domaine de Rimauresq, cuvée « Classique », vin blanc 2013. Le Domaine de Rimauresq se situe en plein cœur du Var, dans un petit village du nom de Pignans. Le vin contient des notes légèrement acidulées ainsi que quelques notes florales. Il ira également très bien avec un plat de fruits de mer, un poisson en sauce ou tout simplement lors d’un apéritif.
◘ Domaine Gavoty, cuvée « Clarendon », vin blanc 2013. Le Domaine Gavoty se trouve en plein cœur de la Provence, aux alentours de Brignoles, dans un petit village appelé Cabasse. Les reflets verts de ce vin rendent sa robe particulièrement belle et limpide, les arômes de fruits comme l’ananas ou la poire accompagnés des notes de fleurs blanches et d’une touche miellée accompagnent en beauté une volaille ou un poisson.
Achetez, goûtez, essayez, vous allez adorer...
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