accord parfait des vins avec les fruits de mer
IL N’EST SOUVENT PAS SI SIMPLE D’ACCORDER LES FRUITS DE MER. LE GOÛT IODÉ PUISSANT DES COQUILLAGES ET DES CRUSTACÉS PEUT GÂCHER UN VIN. IL FAUDRA CHOISIR DES VINS BLANCS SUFFISAMMENT NERVEUX DONC ASSEZ PUISSANTS ET DOTÉS D’UNE BELLE ACIDITÉ. QUEL VIN AVEC LES COQUILLAGES : COQUILLES SAINT-JACQUES, HUÎTRES, MOULES, OURSINS Sur des huîtres : […]
Plus d'infos Beaujolais au top !
Il y a deux façons de déguster les crus du Beaujolais : dans leur jeunesse, en profitant de leur couleur et de leur fruité avec des charcuteries, des rillons, des fromages à pâte molle ou une viande rouge grillée (les Beaujolais-Villages, les crus de Brouilly, Côte-de-Brouilly, Chiroubles et Saint-Amour sont parfaits), ou parvenant à maturité, […]
Plus d'infoois vignerons talentueux pour sortir des sentiers battus
Chateau de CHAMP-RENARD C’est en 2014 que Fabienne Vilain et Denis Garnier décident d’acquérir ce Château en le restaurant pour en faire leur maison de famille et lui redonner toute sa splendeur. La vigne y est cultivée depuis 1765 et le (très) beau Château date de l’époque féodale, parfait pour des séminaires et réceptions. Œnotourisme. […]
Plus d'infonq grands coups de cœur à Bordeaux, au rapport qualité-prix-plaisir exceptionnel
Cliquez sur l’image pour accédez à la fiche du vin et l’acheter au Prix-Propriété, sans marge ni commission ! Clos du PÈLERIN Le vignoble est dans la famille depuis 3 générations (3,50 ha, essentiellement plantés de Merlot à 80%, le Cabernet franc et le Cabernet-Sauvignon se partageant à parts égales les 20% restants). Prenant la suite de ses parents, Norbert et […]
Plus d'infosélection 2024 des meilleurs vins de Loire
SANCERRE Domaine GITTON Les vignobles s’étendent parmi les meilleurs climats du terroir, sur des sols riches en diversifiés sur les communes de Sancerre et de Meńétréol (27 ha en Sancerre et 2,5 ha en Giennois). En Pouilly, 4,75 ha se répartissent sur les communes de Saint-Andelain, sols calcaires, et de Pouilly-Loire, sols calcaires ou marneux. […]
Plus d'infoappellations, 7 vignerons de talent incontournables !
Ce qui différencie un vrai vin (le prix n’entre pas en compte) d’un simple produit aseptisé, rouge ou blanc, c’est ce qu’il nous apporte : le plaisir. C’est être un produit vivant et convivial, en osmose avec son vigneron. C’est donc un art de vivre, celui d’aimer la force de la nature, en sachant que […]
Plus d'infol’Amour du Vin, 11 Bordeaux superbes de 10 à 20 €
CLIQUEZ SUR « le château» POUR ACCEDER GRATUITEMENT AUX COMMENTAIRES DE DEGUSTATION VOIR LES DÉTAILS Château BROUARD 2018 – Eternité By M 18,00 € LALANDE DE POMEROL – 75C Couleur : rouge Dégustation : priorité à la rondeur, au velours en bouche, arômes nuancés de prune, griotte, Cépage : Merlot, Cabernet Accords Mets/vins : , gibiers, grillades, plats en […]
Plus d'infons Millésimes, les meilleurs vignerons du Rhône
C’est certainement l’une des régions qui nous a le plus enthousiasmés ces dernières années. Prenez Châteauneuf-du-Pape où le terroir se caractérise principalement par un sol extrêmement ingrat composé de gros galets roulés, amoncelés autrefois par le glacier du Rhône, qui fournissent à la vigne des conditions exceptionnelles de maturation en lui renvoyant pendant la nuit […]
Plus d'infonq domaines qui atteignent 93/100 et 94/100 dans le Guide 2025
Côtes du Couchois Domaine du BEAUREGARD Vignoble de 16 ha, et 5e génération pour ce Domaine. Les premières parcelles de vignes ont été achetées en 1810 puis en 1930, Germain Dépernon commença la vente au négoce. Celle-ci continua sa croissance avec son fils Bernard et la mise en avant de l’appellation régionale Bourgogne Rouge. C’est en 1976 que Michel, fils […]
Plus d'infonq grands coups de cœur du Guide 2025
Rully Domaine Les VIGNES DEVANT Situé à Saint-Boil au cœur de la Côte Chalonnaise, ce domaine familial a été créé il y a plus de 10 ans : “Nous travaillons nos vignes dans le respect du terroir et de la nature. Les sols de notre vignoble sont travaillés mécaniquement. Cela permet aux racines de puiser leurs ressources profondément dans le sol.” Notes 90 […]
Plus d'infoncerre et Pouilly-Fumé : les meilleurs sont dans Millésimes
CLIQUEZ SUR « découvrir » ou sur la photo POUR ACCEDER AUX COMMENTAIRES DE DEGUSTATION SANCERRE Le vignoble (2 800 ha) est situé sur la rive gauche de la Loire (au nord-est de Bourges). Le paysage combine un relief de collines et le fossé du Val de Loire. Les différentes évolutions géologiques ont entraîné la constitution de […]
Plus d'infoxime Schaeffer-Woerly, un vigneron d’Alsace exemplaire
Un vignoble de 8 ha, dont la moyenne d’âge des vignes est de 30 ans, les vendanges sont manuelles, la taille en guyot double, planté en coteau sur des sols granitiques, où l’on s’attache à pratiquer une culture saine. Leurs vendanges se font entièrement à la main et le raisin est amené entier sur le […]
Plus d'infoites-vous plaisir avec de vrais Champagnes de vignerons !
Sur 25 ans, on a vécu une véritable explosion qualitative grâce à quelques vignerons qui ont changé l’image de la Champagne. Terminées les cuvées avec le même goût, année après année, bienvenue aux vins-plaisir, authentiques, l’un marqué par son Meunier, un autre par la craie de son terroir, d’autres par un élevage sous bois ou […]
Plus d'infox blancs de Bordeaux qui vont vraiment vous séduire
Château Notre Père 2022 7,50 € ENTRE DEUX MERS – 75CL Couleur : blanc Dégustation : Sec, frais avec une belle rondeur et des arômes de fruits à chaires blanches Cépages : Sauvignon Accords Mets/Vins : apéritif, fruits de mers et poissons VOIR LES DÉTAILS Château De Mauves 2023 8,10 € GRAVES – 75CL Couleur : blanc sec Dégustation : floral, […]
Plus d'infox vignerons de Loire exceptionnels, et des vins à prix très doux
Ces vins sont vendus prix propriété, sans aucune marge ni commission à L’Amour du vin Des vins typé, authentiques, élevés par les vignerons les plus talentueux de leur appellation CLIQUEZ SUR le nom du domaine ou sur la photo POUR ACCEDER AUX COMMENTAIRES DE DEGUSTATION Ce qui différencie un vrai vin (le prix n’entre pas en […]
Plus d'infouze très beaux vins rouges de vignerons à moins de 18 €
Ces vins sont vendus prix propriété, sans aucune marge ni commission à L’Amour du vin Des vins typé, authentiques, élevés par les vignerons les plus talentueux de leur appellation INDIE DE MONBANDON 2021 14,90 € CHÂTEAU DE CHAMP-RENARD 2018 – CUVÉE 1787 16,00 € DOMAINE LA BUISSONNADE – GUSTA 2021 16,00 € DOMAINE DE MAS CARON 2019 14,00 € […]
Plus d'infos Bordeaux très supérieurs à prix très doux
Château BRAN de COMPOSTELLE Agriculture Biologique par Ecocert depuis 2010, et, depuis 2017, certifié aussi Haute Valeur Environnementale (HVE) – niveau 3, par Bureau Véritas. Même propriétaire que le le Château Pont Les Moines (voir Blaye Côtes de Bordeaux). Découvrir Acheter en direct Château BOSSUET Le vignoble, créé et planté par Yvon et Pâquerette Dubost en […]
Plus d'infos vins du Médoc incontournables sont dans Millésimes
Dans le Médoc, les propriétaires maintiennent une identité forte : intrinsèquement, un Margaux n’a rien à voir avec un Pauillac (ni même avec un autre Margaux, tant les sols sont différents dans l’appellation), un Moulis doit refléter l’élégance quand c’est la structure qui signe un Saint-Estèphe… Les terroirs font les vins ! Pas besoin de […]
Plus d'infos grands coups de cœur en Lalande-de-Pomerol
Lalande-de-Pomerol. L’appellation, limitrophe de Pomerol et de Saint-Émilion, s’étend sur les communes de Lalande-de-Pomerol et de Néac. Elle est traversée par la RN 89, grand axe routier, et un petit cours d’eau, la Barbanne. Proche du confluent de la Dordogne et de l’Isle, Lalande-de-Pomerol, protégé sur son flanc sud-ouest par le tertre de Fronsac, reçoit l’influence […]
Plus d'infos Graves incontournables sont dans Millésimes
CLIQUEZ SUR « DECOUVRIR » POUR ACCEDER GRATUITEMENT AUX COMMENTAIRES DE DEGUSTATION Château de CHANTEGRIVE Grâce aux patients efforts de remembrement accomplis par la famille Lévêque depuis quarante ans, le Château de Chantegrive est devenu un superbe vignoble doté d’excellents terroirs constitués de graviers roulés mélangés à des sables fins s’appuyant sur une structure argilo-calcaire. Découvrir Château […]
Plus d'infossac-Léognan : les 2 meilleurs rapport qualité-prix-plaisir
Le 9 septembre 1987, un décret reconnaissait l’appellation d’origine contrôlée Pessac-Léognan. Le terroir se compose de terrasses construites par la Garonne lors des grandes crues millénaires qui ont apporté une grande variété de débris caillouteux, venus parfois de très loin, notamment des Pyrénées ; ces débris, multicolores, usés au point d’être polis, voire luisants, après […]
Plus d'infogrand art de Chablis
Ce territoire résulte d’une longue sélection des terrains aptes à produire les meilleurs vins, faite par les moines au XIIe siècle et poursuivie par les générations des vignerons qui ont suivi. On peut observer que ce territoire est situé sur un ensemble de terrains formés à une époque bien précise dans l’histoire de la formation […]
Plus d'infoites-vous plaisir sans vous faire avoir
EXPÉDITION EN FRANCE, BELGIQUE, ITALIE ET ESPAGNE
Plus d'infonguedoc : les vignerons de talent
En Languedoc, depuis une trentaine d’années, les hommes ont pris faits et armes pour accéder à cette notion de “terroir”, sachant mettre en avant des sols extrèmement variés : schistes, calcaire, grès, marnes (Corbières), galets, grès, schistes, calcaires, marbre rose (Minervois), calcaire dur des garrigues et sols schisteux, graves calcaires (Languedoc), schistes, grès et calcaire […]
Plus d'infos grands coups de cœur en Provence et Corse
Le terroir Bandol et Cassis, bien sûr, mais aussi dans les autres appellations, se côtoient en restanques, coteaux ou plaines, des sols argilo-calcaires caillouteux, sableux, souvent graveleux sur molasses et grès, pauvres en humus… Quant à la Corse, dans les trois couleurs encore, on élève des vins racés, marqués par des cépages spécifiques comme les […]
Plus d'infod-Ouest : 7 vignerons exemplaires !
Pour les terroirs du Sud-Ouest, on va du socle calcaire du causse de Cahors aux calcaires-graveleux de Gaillac, en passant par les calcaires de Monbazillac et les sables et graviers du Périgord. A Cahors, Les premières terrasses argilo-limoneuses, limono-sableuses et graveleuses, sont aptes à produire des vins légers et friands, à boire plutôt jeunes; les deuxièmes […]
Plus d'infoAmour du Vin et l’accord idéal des vins et des fruits de mer
Il n’est souvent pas si simple d’accorder les fruits de mer. Le goût iodé puissant des coquillages et des crustacés peut gâcher un vin. Il faudra choisir des vins blancs suffisamment nerveux donc assez puissants et dotés d’une belle acidité. cliquez sur le nom pour accéder à la page du vigneron Quel vin avec les […]
Plus d'infosace : les 14 vignerons incontournables !
Quand on parle des terroirs, il faut savoir que l’Alsace est une référence. Cela explique la puissante identité de ces vins, associée à une politique de prix particulièrement attractive, tant les vins sont abordables. On retrouve l’extraordinaire convivialité des hommes de la région dans ces vins qu’ils élèvent, sans concurrence, avec cette typicité exceptionnelle. Et c’est […]
Plus d'infos 8 grands coups de cœur de la Côte de Nuits
Millésimes Du nord au sud, des terrains à dominante de silice, de calcaire, de marnes et d’argile en sous-sol. Depuis près de deux mille ans, les grands vignobles qui font la réputation de la Bourgogne occupent une étroite bande de coteaux qui s’étire sur 20 km de long et parfois deux à trois cents mètres […]
Plus d'infoide 2025 : le meilleur de Bordeaux !
Aux côtés de nombreux « grands » crus surcôtés et de moins en moins intéressants (la sélection est sévère dans notre Guide cette année), toute la région bordelaise reste un formidable vivier pour dénicher des vins remarquables de 10 à 40 € : ces “petits” vignerons, toutes appellations confondues, ont analysé leurs sols, investi, motivés et talentueux. […]
Plus d'infoChampagne au sommet !
Le terroir joue son rôle pleinement et les territoires de Grands ou Premiers Crus ont une influence certaine sur la typicité des vins. Notre Classement a donc tenu compte de cela et il se répartit selon les quatre grandes régions viticoles champenoises. On ne fait donc pas le même vin à Avize ou aux Riceys, […]
Plus d'inforégions, 10 vignerons exemplaires
CLIQUEZ SUR L’ETIQUETTE POUR ACCEDER GRATUITEMENT AUX COMMENTAIRES DE MILLESIMES 2024 La Cave de CHENAS LANGUEDOC CABRIERES L »ESTABEL CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE MAS SAINT-LOUIS GAILLAC CHÂTEAU BOURGUET CHAMPAGNE BRIAUX-LENIQUE POMMARD DOMAINE VIRELY-ROUGEOT ALSACE PAUL FAHRER PESSAC-LEOGNAN CHÂTEAU DE FRANCE BANDOL DOMAINE LA CHRETIENNE SAVOIE DOMAINE MILLION-ROUSSEAU
Plus d'infoide 2025 : le meilleur de la Loire
On a toujours soutenu ces vignerons de Sancerre, de Touraine ou d’Anjou, qui possèdent un rapport qualité-prix exceptionnel et une complexité due à leurs sols, les uns plus spécifiques que les autres. Cela fait donc du bien de sentir la puissance des terroirs. En Anjou-Saumur, on apprécie ces crus marqués par ces sols de tuffeau […]
Plus d'infoide 2025 : Les vignerons d’Alsace exemplaires
AlsaceC’est une formidable région de plaisir tant il existe ici une réelle convivialité des hommes dont leurs vins atteignent une typicité rare, procurant la joie du vin, à des prix très sages. S’installer d’ailleurs dans un “winestub” est déjà un immense moment. Bien sûr, la complexité des terroirs, les crus et les lieux-dits, demande une […]
Plus d'infoide 2025 : Languedoc, les vignerons de l’année
Le noyau dur des grands vins du Languedoc, sont ceux, qui, et depuis longtemps, ont toujours su vinifier et élever leurs vins, en respectant leur spécificité. La plupart sont à la tête de leurs appellations respectives, et le fait de s’y maintenir mérite un coup de chapeau. On va donc se contenter du meilleur, ces […]
Plus d'infoGuide 2025 paraît cette semaine !
Extrait de l’Edito : comprendre le « bashing » des grands crus de Bordeaux Bordeaux est fier d’une spécificité : les primeurs, ou l’art de juger des vins qui “n’existent” pas encore ! Une vraie galéjade si cela n’allait pas entraîner une politique de prix purement spéculative, et, forcément, une uniformisation des cuvées présentées aux “dégustateurs”. Car […]
Plus d'infollésimes 2024 est paru : le nouveau Classement du Beaujolais
Les meilleurs vins du Beaujolais Les hommes de la région font des vins à leur image, et le beau niveau qualitatif des meilleurs vins est incontestable, que ce soient des crus ou non. Et les prix sont très doux (8 à 15 €) pour des vins si typés. Toute la région regorge donc de beaux […]
Plus d'infollésimes 2024 est paru : le nouveau Classement des Champagne
Ce que vous devez savoir sur la Champagne Le rôle du terroir Le terroir joue son rôle pleinement et les territoires de Grands ou Premiers Crus ont une influence certaine sur la typicité des vins. Notre Classement 2024 a donc tenu compte de cela et il se répartit selon les quatre grandes régions viticoles champenoises. […]
Plus d'infoBeaujolais revient en force !
Les hommes de la région font des vins à leur image, et le beau niveau qualitatif des meilleurs vins est incontestable, que ce soient des crus ou non. Et les prix sont très doux (8 à 15 €) pour des vins si typés. Toute la région regorge donc de beaux vins à des prix très […]
Plus d'infoampagne, le Classement des grands vins
Le rôle du terroir Le terroir joue son rôle pleinement et les territoires de Grands ou Premiers Crus ont une influence certaine sur la typicité des vins. Notre Classement a donc tenu compte de cela et il se répartit selon les quatre grandes régions viticoles champenoises. On ne fait donc pas le même vin à […]
Plus d'infoVal de Loire dans toute sa splendeur
C’est toujours un plaisir de déboucher un Chinon, un Saumur, un Bourgueil, ou un Touraine à des prix introuvables ailleurs (entre 6 et 15 €). Les rouges sont beaux, bons, savoureux, marqués par ce Cabernet franc et le Gamay qui se plaisent à merveille dans ces appellations où les sols de tuffeau tutoient ceux de graviers. Les […]
Plus d'infoovence-Corse : le plaisir est là, dans les 3 couleurs
En Provence/Corse, l’influence des millésimes est beaucoup moins marquée, et on accède à une très belle série, de 2019 à 2010. C’est le royaume du rosé, et il faut avouer que l’on a assisté à une véritable révolution qualitative dans cette couleur, souvent au détriment des rouges, d’ailleurs. Les rosés sont à la tête de […]
Plus d'infourgogne, les vins n’ont jamais été aussi grands !
La Bourgogne devient vraiment un cas à part : les vins sont magiques, blancs comme rouges, et les petites récoltes de ces dernières années ont fait s’envoler les prix. D’autant plus que la demande est mondiale. Difficile de se procurer les plus beaux crus mais c’est toujours l’une de nos régions préférée où l’on prend plaisir, […]
Plus d'infosace : les vignerons exemplaires
Quand on parle des terroirs, il faut savoir que l’Alsace est une référence. Ici, les Grands Crus, comme en Bourgogne, sont de vrais gages de qualité ! les sols et sous-sols sont d’une complexité millénaire ne donne pas les mêmes raisins à quelques mètres d’intervalle, d’autant plus que nous sommes en mono-cépage. L’exposition a une […]
Plus d'infos meilleurs vins du Rhône n’ont jamais été aussi bons !
Concernant ses terroirs, le Rhône peut se diviser en 2 parties : les rives droite et gauche septentrionales (Côte-Rôtie, Sain-Joseph, Cornas, Châteauneuf…) entremêlées de pentes et de plateaux, les terrasses graniques, les sols argileux, schisteux, argilo-calcaires et les fameux galets de Châteauneuf amoncelés autrefois par les glaciers du Rhône. Et les rives droite et gauches […]
Plus d'infoampagne : les dégustations du prochain GUIDE commencent !
Pour mémoire : Prépondérante est la notion de Cru en Champagne. Les Grands et Premiers Crus correspondent bien à une classification territoriale, que ce soit dans la Côte des Blancs, la Montagne de Reims ou la Vallée de la Marne. Les Grands Crus reposent, en général à mi-coteau, sur une mince couche d’éboulis provenant des […]
Plus d'infoDomaines d’exception comme on les aime
Le Domaine KLINGENFUS, c’est cinq générations de passionnés : Guillaume Klingenfus s’installe à Molsheim en 1863, il acquiert les premiers arpents de vignes. Charles Klingenfus est né en 1886, grâce à la qualité des vins produits, il devient fournisseur officiel d’Ettore Bugatti constructeur de la célèbre marque à Molsheim. Les vins Le Château de FONTCREUSE est […]
Plus d'inforace des terroirs alsaciens
Ici, les Grands Crus, comme en Bourgogne, sont de vrais gages de qualité ! Les sols font donc la différence : calcaire fossile, schiste, marnes jurassiques… En Alsace, évidemment, les sols et sous-sols sont d’une complexité millénaire ne donne pas les mêmes raisins à quelques mètres d’intervalle, d’autant plus que nous sommes en mono-cépage. L’exposition a […]
Plus d'infoampagne : 5 maisons familiales exceptionnelles !
Cliquez sur le nom pour accéder à la totalité de l’article CHAMPAGNE DRAPPIER Quelle belle bouteille que ce Champagne cuvée Clarevallis, composé de 75% Pinot noir, 10%Pinot meunier, 10% Chardonnay et 5% de Blanc Vrai, une cuvée très intéressante de part l’utilisation de ce cépage Blanc Vrai ce qui donne un vin d’une teinte légèrement dorée, […]
Plus d'infoampagne Pierre Mignon, une maison au sommet
“Nous allons commercialiser le Grand Vintage 2012 ainsi que le Grand Vintage Rosé 2012, deux magnifiques millésimes à découvrir, nous précise Céline Mignon. Très bel équilibre, beaucoup d’élégance et d’une très belle fraîcheur Nous sortons aussi l’Harmonie de Blancs 2013 dont l’habillage a été revu l’an dernier, le packaging avait besoin d’être remis au goût […]
Plus d'infobeaux Bordeaux à prix très doux !
Château BELLE GARDE Bordeaux Supérieur l’Excellence rouge 2019, plateau argilo-calcaire, 50% Merlot, 50% Cabernet-Sauvignon, vinification en cuves tronconiques permettant d’effectuer des pigeages journaliers une cuvaison de cinq semaines environ est réalisée avec un apport d’oxygène sous marc, élevage durant 12 mois, bien corsé, aux senteurs persistantes de petits fruits rouges mûrs avec des notes de musc, typé, […]
Plus d'infogrands coups de cœur notés 92/100 en Provence et Languedoc
En Languedoc, depuis une trentaine d’années, les hommes ont pris faits et armes pour accéder à cette notion de “terroir”, sachant mettre en avant des sols extrèmement variés : schistes, calcaire, grès, marnes (Corbières), galets, grès, schistes, calcaires, marbre rose (Minervois), calcaire dur des garrigues et sols schisteux, graves calcaires (Languedoc), schistes, grès et calcaire […]
Plus d'infotrès beaux vins du Sud notés 93/100 !
Cliquez sur le Domaine pour accéder gratuitement aux commentaires du Guide Dussert-Gerber 2024 Domaine La CHRÉTIENNE Bandol rouge La Lecque 2020, 90% Mourvèdre et 10% Carignan, bien élevé 18 mois en cuves tronconiques et demi-muids, typé par son Mourvèdre, de robe pourpre soutenu, aux notes de sous-bois, d’épices et de mûre, aux tanins très amples, […]
Plus d'infoque vous devez savoir sur les vins de Saint-Emilion
La région saint-émilionnaise pourrait avoir une classification des sols aussi précise que l’Alsace et la Bourgogne. La thèse du Pr Van Leeuwen (que l’on peut se procurer sur le net) est la référence pour comprendre les sols du Libournais, notamment ceux où le stress hydrique (et l’apport en azote) fait la différence entre un grand […]
Plus d'infoand le Sud-Ouest signe de grands vins
La complexité des terroirs et des climats est bien réelle dans la région et prouve que l’on ne fait pas la même qualité, selon les aléas de la nature, au fin fond du Béarn, à Bergerac, à Gaillac ou dans le Lot. On va du socle calcaire du causse de Cahors aux calacaires-graveleux de Gaillac, […]
Plus d'infoire : les vins n’ont jamais été aussi bons !
L’importance des sols est flagrante dans la Loire ! En Pays Nivernais, les silex, caillottes ou terres blanches de Sancerre, où les pentes sont importantes et le stress hydrique naturel (importante proportion de cailloux, très faible volume de terre fine exploitable par les racines et des réserves d’eau relativement faibles), il en est de même […]
Plus d'infous aimez les Bordeaux Voici les meilleurs au prix de la propriété, sans marge ni commission !
CLIQUEZ SUR L’APPELLATION POUR ACCEDER AUX VINS Bordeaux (3) Bordeaux Supérieur (2) Cadillac Côtes de Bordeaux (1) Canon-Fronsac (1) Cotes de Bourg (4) Entre Deux Mers (1) Graves (3) Haut-Médoc (1) Lalande Pomerol (2) Margaux (2) Médoc (2) Pessac-Léognan (2) Pomerol (2) Puisseguin Saint Emilion (3) Saint-Estèphe (2) Saint-Émilion Grand Cru (2)
Plus d'infonguedoc : les vins n’ont jamais été aussi bons !
On a suivi en 3 ou 4 décennies la formidable évolution des vins, volonté oblige de quelques vignerons de prouver une réelle authenticité, élevant tout naturellement de grands vins racés, puissants, généreux, en s’appropriant le meilleur de leurs cépages Grenache, Syrah, Mourvèdre ou Cinsault principalement, et en parvenant même à dompter le Carignan… Les rosés […]
Plus d'infos meilleurs « Satellites » de Saint-Emilion sont formidables
On voit que quelques-uns des plus beaux terroirs se retrouvent dans ces “satellites”, les Montagne, Puisseguin, Lussac et Saint-Georges, marqués le plus souvent par des sols de calcaire à astéries (le top) ou de molasses du Fronsadais, où l’on est régulièrement sous le charme de ces vins remarquables, dominé par le Merlot et une fraîcheur […]
Plus d'infos meilleurs vignerons du Beaujolais
Le terroir Le Beaujolais peut revendiquer des sols et sous-sols conséquents et la même notion de Cru : d’ailleurs, on est aussi mono-cépage, et le Gamay ne donne pas les mêmes vins sur des sols de granite rose, de schistes, de sable granitique ou de filons argileux, et les hommes sont à la hauteur de […]
Plus d'infoAlsace au mieux de sa forme
Quand on parle des terroirs, il faut savoir que l’Alsace est une référence. Ici, les Grands Crus, comme en Bourgogne, sont de vrais gages de qualité ! les sols et sous-sols sont d’une complexité millénaire ne donne pas les mêmes raisins à quelques mètres d’intervalle, d’autant plus que nous sommes en mono-cépage. L’exposition a une […]
Plus d'infoide 2024 : 3 vins notés 98/100 pour le Domaine Antonin Guyon !
À la tête des Premiers Grands Vins Classés, et de loin. On aime ce domaine et ses vins, racés, uniques, que Dominique Guyon s’attache depuis longtemps à leur donner le meilleur de leur terroir respectif. C’est dans les années 1960 qu’Antonin Guyon, âgé de 55 ans, achète des parcelles dans une gamme d’appellations couvrant les deux […]
Plus d'infoâteau Grand-Puy-Lacoste 2019 noté 98/100 dans le Guide des Vins 2024 !
Le vignoble couvre 58 ha de vignes d’un seul tenant, âge moyen 38 ans, terroir de grosses graves profondes sur des croupes typiques des grands terroirs du Médoc. Cuvaison longue de 3 semaines, élevage en barriques de chêne français “grain fin”, dont 75% de bois neuf, élevage de 16 à 18 mois selon le millésime. […]
Plus d'infous aimez les Bordeaux, voici les meilleurs de l’année, à prix très doux
Les BORDEAUX et BORDEAUX SUPERIEURS sur la sellette CLIQUEZ SUR LE CLASSEMENT ET LE NOM DU VIN POUR ACCEDER GRATUITEMENT AUX COMMENTAIRES DE DEGUSTATION Dans ce très grand vignoble, la plupart des viticulteurs produisent des rouges, des blancs, des clairets et des rosés. Des vins équilibrés, et, pour les meilleurs, bénéficiant d’un excellent rapport qualité-prix, […]
Plus d'infogrands vins notés 94 et 95/100 dans le Guide des Vins 2024
CLIQUEZ SUR LE NOM DU VIN POUR ACCEDER GRATUITEMENT AUX COMMENTAIRES DE DEGUSTATION Champagne DRAPPIER cuvée Clarevallis, composé de 75% Pinot noir, 10% Pinot meunier, 10% Chardonnay et 5% de Blanc Vrai, une cuvée très intéressante de part l’utilisation de ce cépage Blanc Vrai ce qui donne un vin d’une teinte légèrement dorée, aux notes discrètes […]
Plus d'infos vins parfaits sur vos gibiers
Les gibiers qu’ils soient à plumes comme le canard, le faisan, la bécasse ou la caille ou à poils comme un chevreuil, une biche, un sanglier ou encore le lièvre annoncent les repas d’automne et les fêtes de fin d’années. Leur goût est fort. Il faut donc les accompagner dignement de vins puissants et d’un […]
Plus d'infovins notés 93/100 dans le Guide 2024
CLIQUEZ SUR LE NOM DU VIN POUR ACCEDER GRATUITEMENT AUX COMMENTAIRES DE DEGUSTATION Domaine CHEVALIER-MÉTRAT Côtes-de-Brouilly l’Héronde Demi-Muid 2020, 100% Gamay noir à jus blanc, élevage durant une année en demi-muid, aux arômes de prune, est de très bonne structure, de bouche dense et persistante, qui s’accorde parfaitement avec un gigot, mais mérite d’être conservé […]
Plus d'infobournais : notés de 93 à 94, les 10 grands coups de coup du Guide 2024
CLIQUEZ SUR LE NOM DU VIN POUR ACCEDER GRATUITEMENT AUX COMMENTAIRES DE DEGUSTATION Château JURA-PLAISANCE Montagne Saint-Émilion 2019, parts égales de Merlot et de Cabernet franc, élevage en fûts de chêne français durant 12 à 15 mois, particulièrement charmeur, coloré et puissant, aux saveurs fruitées, avec ce nez d’épices et de sous-bois, exhalant des notes […]
Plus d'infoide Alsace : les 12 meilleurs vignerons de l’année notés de 92 à 94/100
Accédez gratuitement aux commentaires de dégustation du GUIDE DUSSERT-GERBER 2024 en cliquant sur le nom Robert FALLER et Fils Riesling Grand Cru Geisberg 2019, d’une grande intensité, un vin puissant, alliant finesse et ampleur, nez de lis et de citron, légèrement épicé, de bouche très aromatique, riche et distingué à la fois, de belle garde […]
Plus d'infoide 2024 : 10 vignerons notés 94/100 !
Domaine SAMBIN Moulin à Vent Vieilles Vignes 2016, d’une grande richesse aromatique (mûre, épices), de robe intense, ferme, tout en fruité, mêlant rondeur et charpente en bouche, un vin riche et charnu, souple et corsé à la fois. 94/100 Château FONTBONNE Bordeaux rouge cuvée Our Hands 2018, orné d’une très belle étiquette moderne et raffinée, il est issu d’une sélection rigoureuse de parcelles de vieilles vignes, 70% Merlot et 30% Cabernet-Sauvignon, très […]
Plus d'infoide 2024 : 9 Vignerons du Rhône notés plus de 94/10
Domaine Alary Cairanne rouge La Jean de Verde 2020, Grenache, Carignan, belle robe aux reflets brillants, un vin gras qui libère des arômes de fruits très mûrs et de garrigue, avec des tanins ronds, de bouche typée, parfait sur des macaronis aux girolles ou un carré d’agneau persillade, par exemple (19 €). 94/100 Clos du […]
Plus d'infos meilleurs vignerons de Provence et de Corse sont dans Millésimes
Même si c’est toujours Bandol qui signe une gamme de vins superbes, à des prix très doux, ici, l’influence des millésimes est beaucoup moins marquée, et on accède à une très belle série, de 2022 à 2010, dans toutes les appellations. Ce qui compte, c’est le rapport qualité-prix-plaisir, associé à une typicité réelle, sans se laisser […]
Plus d'infos meilleurs vignerons du Languedoc sont dans Millésimes
En Languedoc, depuis une trentaine d’années, les hommes ont pris faits et armes pour accéder à cette notion de “terroir”, sachant mettre en avant des sols extrèmement variés : schistes, calcaire, grès, marnes (Corbières), galets, grès, schistes, calcaires, marbre rose (Minervois), calcaire dur des garrigues et sols schisteux, graves calcaires (Languedoc), schistes, grès et calcaire […]
Plus d'infos meilleurs vignerons d’Alsace sont dans Millésimes
Quand on parle des terroirs, il faut savoir que l’Alsace est une référence. Cela explique la puissante identité de ces vins, associée à une politique de prix particulièrement attractive, tant les vins sont abordables, la majeure partie se situant entre 10 et 25 € (pour les Grands Crus), et les Vendanges Tardives de 20 à 35 […]
Plus d'infoels vins sur vos plats mijotés
Avec un bœuf bourguignon ou une daube, évidemment un Bourgogne comme un Santenay Clos Bellefond, un Morgon Château de Pizay, un Margaux Château la Galiane, un Pomerol Clos du Pélerin, un Saint-Emilion Château Cantenac ou un Vin du Rhône tel un Châteauneuf-du-Pape Domaine André Mathieu, un Graves Château de Mauves, un Bandol Domaine de l’Olivette, en tout cas le même vin qui […]
Plus d'infonguedoc : les 21 vignerons notés à plus de 93/100 dans le Guide 2024
Domaine La Croix Chaptal Terrasses du Larzac rouge cuvée Charles 2019, sol de galets roulés et graves avec quelques argiles rouges, Syrah, Grenache et Carignan, remontage, délestages et pigeages, 2 ans d’élevage dont 1 an en fûts, non collé, non filtré, au nez présent avec des nuances de violette et de pruneau, il est concentré, […]
Plus d'infos meilleurs vins rouges de l’Amour du Vin
A L’AMOUR DU VIN, vous accédez aux meilleurs vignerons de France, triés sur le volet puisque chacun a l’exclusivité de son appellation, dont les vins sont vendus prix-propriété, sans marge, ni commission ! What-else Livraison offerte à partir de 119€ par UPS en 48-72h Les MEILLEURS VINS ROUGES, par APPELLATION Bandol (2) Bergerac (1) Bordeaux (2) Bordeaux Supérieur (2) Bourgogne (1) Cadillac […]
Plus d'infos meilleurs vins blancs de l’Amour du Vin
A L’AMOUR DU VIN, vous accédez aux meilleurs vignerons de France, triés sur le volet puisque chacun a l’exclusivité de son appellation, dont les vins sont vendus prix-propriété, sans marge, ni commission ! What-else Livraison offerte à partir de 119€ par UPS en 48-72h Les MEILLEURS VINS BLANCS, par APPELLATION Anjou (1) Beaujolais Blanc (1) Bergerac (1) […]
Plus d'infoaccord parfait des vins sur les fromages
CLIQUEZ SUR LE VIN POUR ACCEDER AU PRIX PROPRIETE La France compte beaucoup de fromages de différentes sortes. Le plateau de fromage fait donc partie des rituels de la table, pourtant beaucoup d’idées reçues s’effondrent à la dégustation. L’alliance des vins et des fromages en est l’exemple le plus frappant. Dans tous les cas : […]
Plus d'infoide 2024 : 5 nouveaux vignerons notés à plus de 91/100 !
Domaine du BEAUREGARD Vignoble de 16 ha, et 5e génération pour ce Domaine. Les premières parcelles de vignes ont été achetées en 1810 puis en 1930, Germain Dépernon commença la vente au négoce. Celle-ci continua sa croissance avec son fils Bernard et la mise en avant de l’appellation régionale Bourgogne Rouge. C’est en 1976 que […]
Plus d'infoide 2024 : deux Gevrey-Chambertin formidables notés 95/100
Pierre BOURÉE Fils Au XIXe siècle, Pierre Bourée reprend à Gevrey-Chambertin un commerce de vins, fondé en 1864, et lui donne son nom. En 1922, son fils Bernard lui succède et crée l’enseigne actuelle : Pierre Bourée Fils. Il achète une parcelle de vignes en Grand Cru : Charmes-Chambertin. En 1945, Bernard Bourée commence à […]
Plus d'infotés de 91 à 95, les 14 ténors du Beaujolais
CLIQUEZ SUR LE NOM POUR ACCEDER GRATUITEMENT AUX COMMENTAIRES DU GUIDE 2024 Les hommes de la région font des vins à leur image, chaleureux, dont les prix sont très doux (11 à 20 €). Le Beaujolais peut revendiquer des sols et sous-sols conséquents et la même notion de Cru que le voisin bourguignon : d’ailleurs, […]
Plus d'infoide 2024 : une sélection exemplaire !
Cette année, seulement 677 vignerons triés sur le volet peuvent se recommander d’être sélectionnés dans notre GUIDE ! www.guidedesvins.com
Plus d'infonouveau Site de MILLESIMES est en ligne !
Épuré, intuitif et moderne tout en étant responsive pour une navigation optimale sur Ordinateur, Tablettes et Smartphones (70% des recherches sont effectués sur des appareils mobiles) Voici le nouveau Site de MILLESIMES : www.millesimes.fr Depuis plus de 40 ans, MILLESIMES est un magazine unique, un MOOK (abréviation des mots Magazine et Book), avec une présentation luxueuse, valorisante, qui se garde et se collectionne, […]
Plus d'infous aimez les Pomerol et les vins du Libournais
A Pomerol comme à Lalande-de-Pomerol, à Fronsac comme à Canon-Fronsac, on trouve les vins les plus chaleureux de la région bordelaise, où les senteurs de truffe se mêlent à la mûre, à la cannelle, à la cerise ou à la réglisse, la chair s’associant à une texture dense, ample, veloutée, le tout donnant des vins […]
Plus d'inforution du Guide 2024 : la Bourgogne à l’honneur !
Les vins sont magiques, blancs comme rouges, et les petites récoltes de ces dernières années ont fait s’envoler les prix. D’autant plus que la demande est mondiale. Difficile de se procurer les plus beaux crus mais c’est toujours l’une de nos régions préférées où l’on prend plaisir, à chaque déplacement, de partager un flacon où […]
Plus d'infoide des vins 2024 : les vignerons incontournables du Beaujolais
CLIQUEZ SUR LE NOM DU VIGNERON POUR ACCEDER GRATUITEMENT AUX COMMENTAIRES DU GUIDE 2024 Croire que les sols de la région n’ont pas d’importance serait une grave erreur. Le Beaujolais peut revendiquer des sols et sous-sols conséquents et la même notion de Cru. Dans ces crus, le terroir à vraiment son mot à dire, d’autant […]
Plus d'infoide 2024 : le nouveau Classement Champagne
CLIQUEZ SUR LES LIENS DU CLASSEMENT POUR ACCEDER GRATUITEMENT AUX COMMENTAIRES DE DEGUSTATION Aujourd’hui, ce sont les vignerons les plus talentueux qui sont à l’honneur avec des cuvées formidables, racées, salines, marquées par des sols spécifiques. Et font évidemment de l’ombre à pas mal de maisons “historiques”. C’est le cours de l’histoire, voilà tout. Car […]
Plus d'infoEditorial et les nouveaux Classements du Guide 2024
Notre Guide sort début Octobre. En attendant, vous pouvez déjà accéder aux commentaires de dégustation de la majorité des vignerons retenus cette année en allant sur notre Site, et principalement dans les Classements. Editorial – Le business du vin Le millésime 2023 a débuté sous les meilleurs auspices en ce début Septembre, partout, et les […]
Plus d'infoGuide des Vins 2024 sort bientôt !
664 vignerons sélectionnés2777 vins notés et commentés
Plus d'info
