Un rose très pale. Un nez de fruits noirs comme la mûre. Une bouche complexe avec beaucoup de rondeur donne un bel équilibre gourmand.
Cépages : 60 % Grenache - 25 % Cinsault - 15 % Rolle.
Température de consommation: 8°C à 12°C.
Excellent en particulier sur une noisette d’agneau rôtie à l’ail ou un sauté de homard.