Pour conserver ses bouteilles dans les meilleurs conditions, la cave à vin est la solution idéale. Voici quelques conseils pour la constituer.
Quelle consommation : Pour une consommation immédiate (1 mois), optez pour une cave de service ou cave de jour. Pour une consommation dans plusieurs mois ou années, optez pour une cave de vieillissement. Il existe également des caves polyvalentes pour combiner les 2 utilisations.
Classement : par millésime et potentiel de garde, puis par origine (Provence, Bourgogne...). Commencer par le bas.
Où acheter : Sur Internet (climadiff.com vineaa.com ...) ou chez les vendeurs electroménager genre Darty.