publié le 08-03

Sainte Roseline : les Vins Cuvée Prieure - C...

Le Chateau Sainte Roseline, un grand Vin de Provence, Côtes de Provence cru classé : une sélection de vin :rouge, blanc et rosé de Provence, un très grand vignoble appelation Côtes de Provence.

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publié le 24-02

Vins de Provence : Appellations AOC côtes de...

Vins de Provence : les principales appellations, les Côtes de Provence AOC, les Coteaux Varois, les Coteaux d'Aix-en-Provence, les Bandols... De nombreuses appellations pour garantir la qualité du vin rosé de Provence.

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publié le 01-01

Vin rosé : la production

Le vin rosé représente 88% des vins produits en Provence

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publié le 01-01

Vin rosé Provence

Quand on parle de Provence, on associe tout de suite cette destination à quelques mots : soleil, vacances, ... et vin rosé. Ce vin est ancré dans l'art de vivre à la Provençale. En apéritif, lors d'un repas, il accompagne à merveille tous les plats du plus simple au plus élaboré.

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publié le 01-01

Offrir coffret cadeau vin

Le coffret cadeau vin est le cadeau classique par excellence. Sortez du lot en choisissant un vin de Provence dans un coffret personnalisé, ou accompagné de produits régionaux.

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publié le 01-01

Domaines Ott, Château Roubine...

Les domaines et châteaux d'exception sont nombreux en Provence. Voici la liste des plus connus avec leur situation géographique.

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publié le 01-01

Cépages vins Provence

En Provence, à la variété du relief et du climat correspond une large palette de cépages. Plus d’une douzaine entrent régulièrement dans l’élaboration des vins d’appellations d’origine de la Provence. Certains d’entre eux constituent une base que l’on retrouve dans la majorité des vignobles de la région, alors que d’autres sont plus spécifiques à certaines appellations.

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publié le 01-01

Côtes de Provence, Coteaux d'Aix, Bandols

Le vignoble de Provence : 200 km des Alpilles au massif de l'Estérel, principalement dans le Var et les Bouches-du-Rhône.

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publié le 01-01

Conserver vin

Pour conserver ses bouteilles dans les meilleurs conditions, il est nécessaire de respecter certaines règles afin de profiter au mieux du vin.

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publié le 01-01

Cave à vin

Pour conserver ses bouteilles dans les meilleurs conditions, la cave à vin est la solution idéale. Voici quelques conseils pour la constituer.

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publié le 01-01

Logiciel gratuit vin

Découvrez notre sélection de logiciel de gestion de votre cave à vin.

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publié le 01-01

Accessoires vin

De nombreuses accessoires sont disponibles pour ouvrir et servir le vin :

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publié le 01-01

Ouvrir une bouteille de vin

On a généralement l'habitude d'ouvrir une bouteille de vin avec un simple tire bouchon ou couteau sommelier (photo à gauche) : il suffit de visser la tige vrillée dans le bouchon et de tirer pour sortir ce dernier.

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publié le 01-01

Dégustation vin

Le rituel de la dégustation commence généralement par l'observation de la couleur d'un vin. La vue est bien le premier contact du dégustateur avec le vin, la première impression, la première sensation. La seule vue du vin dans un verre blanc prédispose au jugement. Il suffit pour s'en convaincre de déguster dans un verre noir ou les yeux bandés. L'observation de la couleur tient ainsi une place de choix dans la dégustation. Elle devient cependant fondamentale dans celle des vins rosés tant leur gamme de couleurs est variée. Cette particularité des vins rosés a incité le centre de recherche à formaliser la description de leurs couleurs.

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publié le 01-01

Ratatouille

Un plat d'été haut en couleurs, typique de la Provence.

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