Un domaine au coeur de la Provence
Le Château Saint Baillon s’étend sur 200 hectares de collines boisées et de vignes, entre mer et montagnes au cœur de la Provence historique.
entièrement classé en Appellation d’Origine Contrôlée, le Château Saint Baillon s’étend sur 25 hectares dont 24 hectares en Côtes de Provence et un hectare en Coteaux Varois en Provence.
Les coteaux en terrasses, la diversité des sols, l’exposition Sud et Ouest et l’altitude moyenne de 300 mètres permettent un mûrissement progressif des raisins et l’expression du terroir dans chacune des cuvées.
Les vendanges sont faites à la main afin d'obtenir une meilleure qualité. Tous les vins sont élevés et mis en bouteille au domaine après une vinification soignée et un élevage approprié.
Retrouvez ici tous le vins du Château Saint Baillon