Les bons vins de l'été, nos conseils...
Les vins rosés sont très prisés et très appréciés durant l'été : ils sont frais, délicats, légers... Qui n'en est pas friand ?
Quelques vins rosés disponibles à la vente sur www.meilleurvinprovence.com qui vous donneront l’envie de ne boire que ça !
→ Château Sainte Roseline, Côtes de Provence, cuvée « Chapelle de Sainte Roseline » vin rosé 2013. Ce vin fait partie de la sélection des plus beaux vins rosés de Provence. Le Château Sainte Roseline est situé aux Arcs-Sur-Argens près de Draguignan. C’est en 1994 que Bernard Teillaud reprend l’exploitation. Ce vin rosé détient une robe fluide et brillante, une teinte claire et saumonée. On retient les arômes de fleurs blanches et le petit goût du pamplemousse. Il accompagnera parfaitement une viande blanche, ou encore des plats asiatiques ou orientaux.
→ Domaine Gavoty, cuvée « Clarendon », vin rosé 2013. Le Domaine Gavoty se situe en plein cœur de la Provence, aux alentours de Brignoles, dans un petit village nommé Cabasse. Les arômes de ce vin sont très fruités (fruits rouges) et nous sentons bien le petit goût des agrumes. La robe est pâle, rosée et brillante. Il ira très bien avec du poisson comme la daurade.
→ Domaine Gavoty, cuvée « Tradition », vin rosé 2013. Ce vin accompagnera très bien les salades, les plats épicés ou relevés avec sa robe brillante elle aussi et son goût léger et fuité.
→ Domaine de Rimauresq, cuvée « Classique », vin rosé 2013. Le Domaine de Rimauresq se situe dans le Var, dans un petit village du nom de Pignans. Le vin est ici sec mais aux notes florales, il peut aller avec un apéritif ou du poisson.
→ Domaine de Rimaurseq, cuvée « R », vin rosé 2013. Celui-ci est très léger en alcool, il est frais et se déguste parfaitement avec des grillades un bon soir d’été, ou en apéritif pour bien commencer avant le repas.
→ Château Sainte Marguerite, cuvée « Grande Réserve », vin rosé 2013. Le Château Sainte Marguerite se situe à La Londe les Maures, entre Saint-Tropez et Toulon. Il fait 75 hectares, et c’est aujourd’hui la famille Fayard qui dirige l’exploitation. La cuvée « Grande Réserve » est un vin rosé dont la robe est saumon clair, très brillante tandis qu’on perçoit le goût fruité (fruits rouges). Il accompagne à merveille le poisson.
Et maintenant, tous à vos verres !
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