Vin rosé
Grand choix de Vins Rosés en Provence avec des domaines qui ont mis l'accent sur la recherche de qualité.
Parmi les nombreux domaines viticoles provençaux, nous pouvons vous proposer quelques domaines qui ont vraiment investi beaucoup de travail pour améliorer leurs productions et faire en sorte que les vins qu'ils proposent soient des vins succulents.
Nous en avons sélectionné certains (nous aurions pu en choisir beaucoup plus mais il faut bien se décider) qui ne sont pas classés ci-dessous :
- Miraval Provence :
Miraval Rosé est un succès extraordinaire il est d'ailleurs très difficile de s'en procurer car les quantités sont très limitées, Meilleur Vin Provence dispose d'une allocation pour vous servir dans la limite des stocks disponibles.
- Domaine Château de Berne :
Le Château de Berne se situe à Lorgues dans le Var. C'est à la fois un domaine viticole, un hôtel **** Relais & Château sur une étendue de 600 hectares de bois et de vignes. Parmi les vins produits nous pouvons citer, entre autres, le Château de Berne cuvée Terres de Berne rosé. Il s'agit d'un vin rosé AOC Côtes de Provence qui a été élu Meilleur Rosé du Monde au Concours mondial des vins 2011.
- Domaine Château Sainte Roseline :
Le Château Sainte Roseline, situé aux Arcs en Provence, produit plusieurs cuvées délicieuses dont la cuvée Lampe de Méduse en cru classé AOC Côtes de Provence. La cuvée Lampe de Méduse Rosé est obtenu à partir de 5 cépages : Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah et Tibouren. Ce rosé est un vin de macération avec de la fraîcheur, du fruité et de l'acidité. Il s'agit d'un vin de Provence, élégant, un vin gastronomique.
- Saint André de Figuière :
Ce domaine est situé sur la commune de La Londe les Maures. Il s'agit d'un domaine familial où la recherche de qualité se mêle au respect de l'environnement. Depuis 25 ans la famille Combard travaille la terre et ses vignes selon les principes de l'agriculture biologique. Nous pouvons vous proposer le vin rosé cuvée Signature Magali. C'est un grand classique sur ce domaine, obtenu à partir des cépages Cabernet, Cinsault, Grenache et Syrah. Sa couleur est saumon, limpide, brillante. Il est fruité, souple. Il accompagne aussi bien les grillades que les poissons, les salades.
- Château Roubine :
Ce domaine se situe entre Lorgues et Draguignan. Il possède le titre Cru Classé. Valérie Rousselle est à la tête de ses 130 hectares dont 72 hectares de vignes. Des cuvées sont proposées : la Classique, la Prestige Terre de Croix et Inspire (tête de cuvée). Nous pouvons vous proposer la cuvée Classique obtenue à partir essentiellement de cabernet sauvignon, de cinsault et de grenache avec un petit peu de tibouren, syrah, mourvèdre et carignan. Les vendanges sont effectuées de nuit. Le rosé de cette cuvée s'apprécie l'été à l'apéritif.
- Commanderie de Peyrassol :
Ce domaine, situé à Flassans sur Issole, est un domaine niché au coeur de la Provence avec 850 hectares dont 80 hectares de vignes, 350 hectares dédiés à la chasse. Des oeuvres d'art sont exposées tout au long de l'année, des mariages ont lieu, également des concerts. Bref un lieu enchanteur. Parmi les excellents vins produits sur le domaine, nous pouvons vous proposer Château Peyrassol. Sa robe est brillante, délicate. C'est un vin frais, équilibré, élégant. Il est délicat en bouche avec une attaque fine puis vient un mélange fruité. Sa finale est persistante et complexe. Un petit régal à apprécier avec des langoustes ou des poissons cuisinés.
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