Avis sur le vin du Jas d'Esclans : les blancs crus...
Le vin blanc produit par le Domaine du Jas d'Esclans est disponible pour deux cuvées : la cuvée Jas d'Esclans et la cuvée du Loup.
Avis sur le vin du Jas d'Esclans : les rosés Crus...
Ce domaine du Var propose des rosés selon trois cuvées : la cuvée Jas d'Esclans, la cuvée du Loup et la cuvée Boisée.
Avis sur le vin du Jas d'Esclans : les rouges Crus...
Les vins rouges du Domaine du Jas d'Esclans sont proposés dans trois cuvées : la cuvée du Jas d'Esclans, la cuvée Coup de Foudres et la cuvée du Loup.
Les femmes et le vin en Provence
En Provence, des femmes passionnées s'occupent de domaines viticoles et mettent tout leur talent pour le développement et la reconnaissance de vins AOC Côtes de Provence ou Bandol.
Les domaines en AOC Bandol
Depuis la création de l'AOC Bandol en 1941, sous l'impulsion de personnalités comme la Comtesse Portalis du domaine de Pradeaux, la qualité devient une recherche permanente pour les producteurs sous AOC.
AOC Bandol
En Provence, les appellations sont nombreuses telles AOC Côtes de Provence ou l'AOC Bandol. D'où vient cette appellation, comment est-elle née ?
Présentation de Château Léoube
Ce magnifique vignoble varois situé entre La Londe et Bormes les Mimosas produit des vins blancs, rosés et rouges typiquement provençaux qui sont appréciés en France comme en Angleterre où ils sont servis dans de nombreux restaurants.
Avis sur les vins de Château Léoube
Du blanc, du rouge et du rosé produit en Provence au bord de la mer, un lieu idyllique pour ces vins de grande qualité vinifiés et surveillés par le remarquable oenologue Romain Ott.
Le goût du vin
Pour apprécier une dégustation de vin de Provence, il faut savoir mettre des mots sur le goût du vin. Après avoir goûté avec les yeux et le nez, la bouche va nous permettre de faire ressortir ce que le vin a de meilleur.
L'ouverture d'une bouteille de vin
Comment ouvrir un vin rouge AOC Côtes de Provence ? Faut-il faire décanter ce vin ou non ? Quelles sont les règles à respecter lorsqu'on verse ce vin de Provence dans une carafe ?
La robe et les odeurs de vin
Un vocabulaire d'initiés qu'il convient de décrypter afin que l'on puisse déguster et commenter sans complexe un bon vin de Provence.
Les critères d'une bonne cave à vin
Pour réussir à créer une bonne cave à vin que l'on soit en Provence ou ailleurs, il faut respecter plusieurs critères portant sur la température, l'humidité ou le calme du lieu.
La route des vins de Provence
De nombreuses routes des vins sont possibles à faire en Provence. Vous pouvez suivre une route spécialement pour découvrir le vin rouge ou le vin blanc de Provence ou bien choisir un séjour de charme. Tout est permis.